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2' -Fucosyllactose (2' -O-Fucosyllactose, 2' -FL, 2FL, 2' FL, 2-FL) ist ein natürlich vorkommendes Trisaccharid, das in Säugetiermilch mit dem gefunden wird Die höchsten Konzentrationen treten in der Muttermilch auf und werden daher typischerweise als Muttermilch-Oligosaccharid (HMO) bezeichnet. CASOV 2'-FL, hergestellt durch Fermentation, ist zur Verwendung in nicht freigestellten Säuglingsnahrung und Babynahrung, einschließlich Kleinkindnahrung, bestimmt und ist auch zur Verwendung in einer Vielzahl herkömmlicher Lebensmittel- und Getränkeprodukte in mehreren Kategorien vorgesehen. CASOVs 2'-FL ist chemisch und strukturell identisch mit dem 2'-FL, das in der menschlichen Muttermilch vorhanden ist.
2' -FL hat folgende Funktionen:
Darmgesundheit erhalten
Förderung des Wachstums von Bifidobacterium bifidum
Immunregulation
Blockierung der Pathogenadhäsion gegen Infektionen und Durchfall
Förderung der Gehirnentwicklung und Verbesserung der Kognition
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